6

Tijd voor kerst, tijd om CBD koekjes te maken!

14 december 2023

Het is altijd leuk om iets bijzonders te maken voor kerst en waarom zou je dit jaar niet eens overheerlijke CBD koekjes bakken? Er is niets lekkerders dan van je eigen baksels genieten bij de kerstboom. En waarom niet ook wat extra’s maken voor je oma, buurvrouw of goede vriend(in)? In deze blog vind je het recept voor heerlijke Chocolade pepermunt koekjes en leggen we uit wat de voordelen zijn van CBD eetwaren.

 

Met kerst extra genieten van CBD koekjes maken

Maak jij nog wel eens de tijd om zelf iets te bakken in de keuken? Vaak gaan we toch voor het gemak van snel een verpakking opentrekken. Maar dat is jammer. Door zelf iets te maken, kom je tot rust, geniet je van het simpele bereiden van koekjes of gebak en daarna van de geuren in je huiskamer. Zeker met kerst geeft dat net wat extra sfeer in huis.

Daarnaast kun je met dit recept CBD koekjes maken, zodat je ook nog kunt profiteren van de voordelen van CBD! En die kun je eigenlijk in de drukke kerstperiode goed gebruiken. CBD is een natuurlijke stof die afkomstig is van de hennepplant. Deze cannabinoïde werkt met jouw lichaam samen, zodat je beter in balans kunt blijven.

CBD heeft ontspannende eigenschappen. In tijden van stress en wanneer je angst voelt of veel piekert, lukt het je daardoor beter om rustig te blijven. Zelfs als je opziet tegen familiebezoekjes, de vele boodschappen en drukke kinderen, zit je met CBD lekker in je vel.

Daarnaast werkt CBD pijnstillend en ontstekingsremmend. Wie last heeft van hoofdpijn, gewrichtspijn of spierpijn, kan daar CBD voor gebruiken. CBD is veilig om langdurig te gebruiken en is geschikt voor iedereen vanaf 4 jaar. Het middel is in verschillende vormen verkrijgbaar, zoals CBD olie en CBD Tabletten. Maar CBD kan ook heel goed verwerkt worden in eetwaren, zoals CBD koekjes die je zelf kunt maken!

 

Recept voor CBD kerstkoekjes

Zelfs als je geen keukenprins of prinses bent, is zelf koekjes maken goed te doen. De meeste recepten zijn helemaal niet zo ingewikkeld. Zorg dat je van tevoren het recept goed leest en in huis haalt wat je nodig hebt. Dan kun je aan de slag gaan. En waarom zou je het alleen doen? Vraag je kinderen, je beste maatje of je oma om samen met je de keuken in te gaan! Samen zul je nog meer genieten van het maken van deze CBD koekjes.

In deze koekjes zit CBD olie verwerkt. Het is belangrijk om voor je begint met bakken, te bedenken hoeveel CBD je in elk koekje wilt hebben. Zit in 1 koekje een hele dagelijkse dosis? Houd er dan rekening mee dat je er niet meer dan 1 koekje per dag kunt eten. Wil je er meer van eten, deel dan de dosis doormidden, zodat je er bijvoorbeeld op een dag 2 kunt eten.

Ingrediënten:

• 160 gram bloem
• 130 gram cacaopoeder
• ½ theelepel baking soda
• ½ theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• 135 gram bruine basterdsuiker
• 120 gram margarine of roomboter
• ½ theelepel vanille extract
• ½ theelepel pepermunt extract
• 1 ei
• 200 zoete chocolate chips
• 4 vermalen candy canes
• 24 dosis CBD olie (of zoveel als je zelf berekend hebt)
• Optioneel: glazuur

Voor het recept moet je de candy canes vermalen, maar niet te fijn. Als ze tot poeder vermalen zijn, smelten ze in de koekjes, waardoor de textuur van de koekjes minder zacht en kleverig zal zijn. Vermaal ze dus tot kleine brokjes met een echte vijzel en kom. Of doe de candy canes in een zakje en duw er met een beker of lepel op om ze te breken.

 

Zo kun je CBD kerstkoekjes maken

Als je deze CBD koekjes gaat maken, zet dan alles wat je nodig hebt klaar. Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en baking soda en het zout in een kom. Zet deze opzij. Doe de boter en suiker in een andere kom en mix deze goed door elkaar tot je een romige massa krijgt. Dit duurt meestal zo’n 2 minuten.

Voeg het ei, het vanille- en pepermunt extract en de CBD olie toe en meng dit nog even goed door elkaar. Pak nu de kom met de bloem en voeg dit rustig bij het boter en ei mengsel, terwijl je het met de mixer door elkaar roert. Maak er een mooi beslag van. Roer daarna nog de chocolate chips door het beslag. Denk je dat het beslag te vloeibaar is, voeg dan nog wat bloem toe.

Gebruik een lepel om een schep beslag uit de kom te halen en vorm hier een bal van. Druk deze een beetje plat op het bakpapier tot het de vorm van een koekje heeft. Doe dit ook met de rest van het beslag. Het zou voldoende moeten zijn voor 24 koekjes. Pak nu de candy cane brokjes en strooi deze over elk koekje. Druk de brokjes zachtjes een beetje in de koekjes. Doe de bakplaat in de oven en bak de koekjes gedurende 8 minuten.

Je hebt misschien de neiging om ze nog langer te bakken, maar 8 minuten is precies genoeg om zachte, smeuïge koekjes te krijgen, die nog een beetje zacht zijn van binnen. Laat de koekjes even afkoelen en besprenkel ze eventueel nog met wat glazuur.

 

Een kerst vol CBD lekkers

Zoals je ziet is CBD kerstkoekjes maken heel eenvoudig. Heb je geen tijd of geen zin om in de keuken te gaan staan, maar wil je deze kerst toch genieten van een lekkere CBD edible? SupMedi heeft een paar heerlijke CBD eetwaren die ook goed passen bij deze sfeervolle kersttijd. Ga bijvoorbeeld voor onze CBD 24/7 chocolade, deze vormt ook een geweldig kado voor onder de kerstboom. Of gun jezelf een heerlijke warme beker chocolademelk met de CBD Hot Chocolate Spoon. Heb je zin in een lekker zoet tussendoortje met CBD? Dan zijn er ook nog de CBD Candy Tablets. Er valt dus genoeg te genieten met CBD eetwaren deze kerst!