CBD Recept: CBD Cheesecake Met Fruit
20 november 2020Of je nu jarig bent of niet, deze taart maakt van elk samenzijn een feestje. En omdat de dagen korter worden, we niet zoveel anders kunnen doen op dit moment en we wel wat feestelijks kunnen gebruiken, is deze CBD cheesecake de ideale smaakmaker van de dag. Maak hem samen met je geliefde, met je kinderen of je beste vriend(in). Of geniet van een zen-moment wanneer je hem zelf maakt. Met vers fruit, heerlijke room en een knapperige korst is dit een echte verwennerij op een winterse dag. De CBD olie zorgt voor een gezonde twist met zijn rustgevende en pijnstillende mogelijkheden.
Tijd Voor Een CBD Cheesecake
Taart is in elk seizoen lekker, maar in de winter is het een extra verwennerij. Als het koud en guur is, is er niks leukers dan in de keuken staan om iets lekkers te maken. Of je het nu alleen doet of samen, bakken is iets dat je even helemaal in het nu brengt. Je bent bezig met kneden, mixen, heerlijke geuren stijgen op en je ziet iets moois en lekkers onder je handen ontstaan. Bakken is de voorpret en later kun je genieten van je eigen creatie!
Is bakken moeilijk? Nee hoor, maak je geen zorgen, iedereen kan deze CBD Cheesecake maken. We leggen je hieronder precies uit hoe het in zijn werk gaat.
Als eerste de ingrediënten:
Voor de bodem:
- 50 druppels CBD olie
- 125 gram boter
- 125 gram suiker
- 250 gram bloem
- 1 ei
- 2,5 gram zout
Voor de vulling:
- 600 gram naturel roomkaas
- 300 gram crème fraîche
- 300 gram suiker
- 6 eieren
- 1 tl vanille essence
Voor de garnering:
- Blauwe bessen
- Frambozen
- Aardbeien
Dit heb je nodig om de taart te maken:
- Bakvorm van 25 cm
- Snijplank
- Mes
- Mengkom
- Garde of mixer
- Spatel
- Bakpapier
Aan De Slag: Zo Maak Je De CBD Cheesecake
- Oven voorverwarmen: 160 graden
- Bodem bakken: 160 graden
- Bodem met vulling bakken: 20 minuten op 125 graden, 15 minuten op 140 graden
Neem een grote kom en doe de suiker met de boter erin. Mix dit door elkaar tot een glad mengsel. Voeg hier de druppels CBD olie aan toe en roer nogmaals goed door. Doe de bloem en het ei erbij en kneed alles tot een beslag. Je kunt een mixer of een garde gebruiken, maar met je handen kneden geeft je natuurlijk pas echt die volle bak-ervaring! Dek de kom af en zet deze een half uur in de koelkast. Maak nu de bakvorm klaar. Bekleed deze met bakpapier (of aluminium folie). Je kunt hier wat olie op sprenkelen zodat de taartbodem niet vastkleeft.
Verwarm de oven vast voor op 160 graden. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit op een vlak oppervlak. Doe het deeg in de bakvorm en snijd overtollige randjes af. Leg nu op de taartbodem een nieuw vel bakpapier. Je kunt hier nog een laag droge bonen op leggen. Op deze manier bak je de bodem zonder vulling gaar (dit wordt blind bakken genoemd). Zet de taartvorm 10 minuten in de oven.
Een Romige Vulling Maken
Nu ga je de vulling maken. Doe de eieren in een kom met de suiker en klop dit net zolang tot het goed gemengd en luchtig is. Doe in een andere kom de roomkaas, de crème fraîche en de vanille. Giet hier voorzichtig het eimengsel bij en roer het met een spatel door elkaar. Doe dit rustig, zodat de lucht goed in de vulling blijft zitten.
Heb je je taartbodem wel in de gaten gehouden? Die moest na 10 minuten weer uit de oven. Laat de oven wel aanstaan, zet de temperatuur vast op 125 graden. Neem zodra je de bodem uit de oven haalt, het bovenste bakpapier er vanaf. Schep de vulling nu op de bodem en strijk die netjes glad. Zet de taart weer in de oven en bak hem 20 minuten. Daarna moet de taart nog 15 minuten bakken op 140 graden. Haal dan de taart uit de oven en laat een half uur afkoelen. Zet hem in de koelkast, waar de CBD Cheesecake nog 2 uur moet opstijven.
Tast Toe!
Is het tijd voor taart? Uit deze Cheesecake kun je zo’n 10 overheerlijke punten snijden. Maar vergeet niet om hem te garneren met lekker vers fruit. Je kunt natuurlijk ook diepvriesfruit gebruiken. Laat deze dan wel eerst rustig ontdooien tegen de tijd dat je de taart terug in de koelkast schuift om op te stijven.
Nou, je hebt het voor elkaar: je hebt zojuist je hoogstpersoonlijke very berry CBD Cheescake gemaakt! Dat mag best gevierd worden hoor, vind je niet? Vooruit, ga er lekker voor zitten en tast maar toe! En niet vergeten: mocht je straks trek krijgen in een puntje extra, dan moet je maar denken dat de toegevoegde CBD Olie je gezondheid alleen maar verder kan boosten – Bon Àppetit!
